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Honig-Tipps

Unser Honig ist ein unbehandeltes Naturprodukt und kann nach einer gewissen Zeit kristallisieren. Dies ist ein Qualitätsmerkmal und ein natürlicher Prozess bedingt durch das Zusammenspiel verschiedener Zuckerarten. Sie können kristallisierten Honig wieder verflüssigen, indem Sie ihn im Wasserbad bei nicht mehr als 40 Grad Celsius erwärmen.

Da unser Honig aus der individuellen Arbeit der Bienen hervorgeht, kann es auch vorkommen, dass zwei Gläser der gleichen Sorte einen leicht unterschiedlichen Geschmack haben. Eben ein Produkt der Natur!